Un grand merci à l'entreprise Gobel de Joué-les-Tours ( www.gobel.fr ) et tout particulièrement à Madame Galoyer-Naveau qui la dirige , qui nous a donné des moules à pâtisserie ayant des petits défauts.
Nous avons pu initier les cuisinières à la fabrication des gâteaux .
Ce fut une grande découverte pour elles ainsi que pour les boulangers de Koussanar.
Elles ont adoré les préparer et les déguster !!!